ウチワエビ１匹　￥１５００円

水槽で泳いでいるウチワエビを料理します。ウチワエビは伊勢エビの仲間で安価で美味です。
 活き造り、ボイル、塩焼き、天ぷら等で食べられます。料理方法はお客様に選んで頂きます。

ウチワエビの活き造り

ウチワエビのボイル

千年貝　￥７６０円

おこぜ　100g - ￥840円

千年貝はとこぶしとも呼ばれる小形のアワビです。
 甘露煮にするととても美味しくいただけます。

おにおこぜは姿に似合わず淡白な白身で
活き造りにすると非常に美味しい魚です。

千年貝の甘露煮

調理前のおにおこぜの威容